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検索キーワード:(件名: 清酒 歴史)
該当件数:3件
童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津) / 袋屋孫六著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.8. - (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 2)
図書
京の酒学 / 吉田元著
京都 : 臨川書店 , 2016.1. - (臨川選書 ; 33)
日本酒 / 柚木学著
東京 : 第一法規出版 , 1988.8. - (日本の技術 / 藤原成一編 ; 日本産業技術史学会監修 ; 3)