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検索キーワード:(件名: 日本料理 歴史)
該当件数:5件
日本料理史考 / 中沢正著
東京 : 柴田書店 , 1977.11
図書
京都料理組合沿革史 / 京都料理組合沿革調査特別委員会編纂
京都 : 京都料理組合 , 2016.2
京料理の文化史 / 上田純一編
京都 : 思文閣出版 , 2017.3
酒飯論絵巻 (しゅはんろんえまき) : ようこそ中世日本の宴の席へ : 平成30年秋季特別展 / 茶道資料館編
京都 : 茶道資料館 , 2018.10
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
東京 : 講談社 , 1998.1. - (講談社選書メチエ ; 121)