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検索キーワード:(件名: #茶)
該当件数:21件
お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学 / O-CHA学構想会編
東京 : 講談社 , 2000.8. - (ブルーバックス ; B-1298)
図書
茶の民俗学 / 中村羊一郎著
東京 : 名著出版 , 1992.3
茶の科学 / 村松敬一郎編
東京 : 朝倉書店 , 1991.3. - (シリーズ《食品の科学》)
茶の効能と応用開発 / 伊勢村護監修
東京 : シーエムシー出版 , 2006.1
宇治茶いい味いい香り / 竹村嘉平著 ; 塩野米松聞き書き
東京 : 草思社 , 1999.3
茶関係資料 / 日本茶業中央会[編]
平成8年版. - 東京 : 日本茶業中央会 , 1996.5
茶 / 原田重男著
東京 : 養賢堂 , 1962. - (作物大系 ; 第7編 . 嗜好料類 ; 1)
茶編 / 押田幹太著
東京 : 養賢堂 , 1951.5. - (農学大系 ; . 作物部門)
ティーロード : 日本茶の来た道 / 松下智著
東京 : 雄山閣出版 , 1993.11
東西お茶交流考 : チャは何をもたらしたか / 矢沢利彦著
東京 : 東方書店 , 1989.11. - (東方選書 ; 19)
農産物市場と商業資本 : 緑茶流通の経済分析 / 木立真直著
福岡 : 九州大学出版会 , 1985.11
東洋の茶 / 高橋忠彦編
京都 : 淡交社 , 2000.7. - (茶道学大系 ; 7)
お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)
中国の茶書 / 布目潮渢, 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1976.5. - (東洋文庫 ; 289)
茶の湯と科学 / 堀内國彦編
京都 : 淡交社 , 2000.9. - (茶道学大系 ; 8)
茶の文化史 : 喫茶趣味の流れ / 小川後楽著
東京 : 文一総合出版 , 1980.3
茶の湯絵画資料集成 / 赤井達郎[ほか]編集
東京 : 平凡社 , 1992.4
茶の文化 : その総合的研究 / 守屋毅編集
第1部,第2部. - 京都 : 淡交社 , 1981.2. - (茶道文化選書)
和菓子・茶・酒
東京 : 雄山閣出版 , 1996.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻)
蚕飼養法記(陸奥) / 野本道玄 [著] . 養蚕規範(加賀) / 石黒千尋 [著] . 蚕茶楮書(伊勢) / 竹川竹斎 [著] . 製茶図解(近江) / 彦根藩 [著] . 樹芸愚意(因幡) / 岡嶋正義 [著]
東京 : 農山漁村文化協会 , 1997.4. - (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第47巻 . 特産 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦編集 ; 3)