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検索キーワード:(件名: #乳酸菌)
該当件数:2件
乳酸菌の科学と技術 / 乳酸菌研究集談会編
東京 : 学会出版センター , 1996.2
図書
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
東京 : はる書房 , 2008.7