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検索キーワード:(件名: #コラーゲン)
該当件数:3件
コラーゲン物語 / 藤本大三郎著
東京 : 東京化学同人 , 1999.11. - (科学のとびら ; 38)
図書
トコトンやさしいコラーゲンの本 / 野村義宏著
東京 : 日刊工業新聞社 , 2023.3. - (B&Tブックス ; . 今日からモノ知りシリーズ)
コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2011.3