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検索キーワード:(標準分類: PC111)
該当件数:9件
食品の加工・貯蔵 / 古賀克也編著
東京 : 三共出版 , 1982.10
図書
食品保蔵学 / 木俣正夫著
東京 : 朝倉書店 , 1949.1. - (水産技術叢書 ; 第1冊)
食品用プラスチック衛生学 / 厚生省環境衛生局食品化学課編
東京 : 講談社 , 1980.7
食品保蔵学要論 / 野中順三九著
東京 : 恒星社厚生閣 , 1976.3
食品加工貯蔵 / 藤原耕三著
新版. - 東京 : 朝倉書店 , 1975.4. - (新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 7)
冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎, 藤巻正生, 田所吉忠編集
東京 : 光琳書院 , 1974.1
貯蔵学 / 岡啓次郎著
東京 : 朝倉書店 , 1970.3. - (朝倉生活科学シリーズ ; . 食物学 ; 5)
食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著
東京 : 恒星社厚生閣 , 1976
冷凍食品事典
東京 : 朝倉書店 , 1975.6