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検索キーワード:(標準分類: EF27)
該当件数:22件
酒と飲みものの健康学 / 田多井吉之介著
東京 : 大修館書店 , 1983.9. - (健康科学ライブラリー ; 7)
図書
調理学 / 滋野幸子, 田中敬子共著
東京 : 培風館 , 1987.4. - (食物・栄養科学シリーズ ; 13)
ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究 / 石毛直道[ほか]著
東京 : ドメス出版 , 1985.6
おおきにごっつぉさん : 京の心食文化 / 宮川清光文 ; 日高靖幸写真
京都 : 京都中央信用金庫 , 1990.6
京洛みやびの味 : 洛中・洛東・洛北・洛西
東京 : 集英社 , 1982.5. - (ふるさと日本の味 ; 6)
横浜流 : すべてはここから始まった / 高橋清一著
東京 : 東京新聞出版局 , 2005.7
ごちそうさまが、ききたくて。 : 家族の好きないつものごはん140選 / 栗原はるみ著
東京 : 文化出版局 , 1992.11
和食調味料バイリンガルガイド / 鍋島徳恭写真
東京 : 小学館 , 2016.12. - (Bilingual guide to Japan)
ユートピアと食生活 / 田村真八郎著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1981.12
日本食生活史 / 渡辺実著
東京 : 吉川弘文館 , 1964.6
米の未来学
東京 : 地球社 , 1979.1
朝鮮の料理書 / 鄭大声編訳
東京 : 平凡社 , 1982.12. - (東洋文庫 ; 416)
食べ物 / 森亘著者代表
東京 : 東京大学出版会 , 1985.6. - (東京大学公開講座 ; 41)
料理の起源 / 中尾佐助著
東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12. - (NHKブックス ; 173)
亡命ロシア料理 / ピョートル・ワイリ, アレクサンドル・ゲニス著 ; 沼野充義, 北川和美, 守屋愛訳
: 新装版. - 東京 : 未知谷 , 2014.11
エスカ食品・栄養・健康用語辞典 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編
東京 : 同文書院 , 1986.12
食経 / 中村璋八, 佐藤達全著
東京 : 明徳出版社 , 1978.6. - (中国古典新書)
イギリスはおいしい / 林望著
東京 : 平凡社 , 1991.3
食欲の科学 / 河村洋二郎編
東京 : 医歯薬出版 , 1972.9
中国の食譜 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1995.11. - (東洋文庫 ; 594)