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検索キーワード:(標準分類: 588.52)
該当件数:5件
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
図書
京の酒学 / 吉田元著
京都 : 臨川書店 , 2016.1. - (臨川選書 ; 33)
日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
東京 : 講談社 , 2015.9. - (ブルーバックス ; B-1935)
酒及合成酒 / 庄司謙次郎著
再版. - 東京 : 雄山閣 , 1947.2
酒 / 住江金之著
東京 : 西ケ原刊行會. - 東京 : 日黒書店 (発売) , 1930.7