京都工芸繊維大学を検索します。
CiNii Researchを検索します。
CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
IRDBを検索します。
検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #高木 博史)
該当件数:2件
Stress biology of yeasts and fungi : applications for industrial brewing and fermentation / Hiroshi Takagi, Hiroshi Kitagaki, editors
Tokyo ; New York : Springer , c2015
図書
酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ / 原島俊, 高木博史編
京都 : 化学同人 , 2013.8. - (Dojin bioscience series ; 09)