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検索キーワード:(件名: #官能検査)
該当件数:4件
官能検査入門 / 佐藤信著
東京 : 日科技連出版社 , 1978.10
図書
官能検査ハンドブック / 日科技連官能検査委員会編
新版. - 東京 : 日科技連出版社 , 1973.3
工業における官能検査ハンドブック / 日科技連官能検査委員会編著
[東京] : 日本科学技術連盟 , 1962
食品官能検査の実際 / 古川秀子著
東京 : 幸書房 , 1994.11. - (おいしさを測る ; [正])