チョウリガク
調理学 / 滋野幸子, 田中敬子共著
(食物・栄養科学シリーズ ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1987.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v,167p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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596||Sh29 | 9940055980 |
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456307313X |
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