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ノウサン ショクヒン カコウホウ : リロン ジッサイ
農産食品加工法 : 理論實際 / 島田保男著

データ種別 図書
出版者 東京 : 賢文館
出版年 1936.6
本文言語 日本語
大きさ 3, 13, 550p : 図版 ; 23cm

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積層3層 (高等蚕糸)
617||S2 9854049774


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別書名 異なりアクセスタイトル:理論実際農産食品加工法
著者標目 島田, 保男 <シマダ, ヤスオ>
分 類 NDC8:588
NDLC:PC21
件 名 NDLSH:食品工学
書誌ID BB00029042
NCID BA39351266