ツケモノ セイゾウガク
漬物製造学 / 小川敏男著
(光琳テクノブックス ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 1989.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 284p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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628.8||O24 | 9950068612 |
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4771289042 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 小川, 敏男(1924-) <オガワ, トシオ> |
|---|---|
| 分 類 | NDC8:628.8 |
| 件 名 | BSH:漬物 |
| 書誌ID | TW00056819 |
| ISBN | 4771289042 |
| NCID | BN03633246 |
