シンエイヨウガク コウザ
新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
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| 1 | 2 栄養生理学 / 小池五郎,苫米地孝之助,藤沢良知共著 東京 : 朝倉書店 , 1965.6 |
| 2 | 7 食品加工貯蔵 / 藤原耕三著 新版. - 東京 : 朝倉書店 , 1975.4 |
| 3 | 11 給食管理 / 香川綾著 東京 : 朝倉書店 , 1967.12 |
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| 一般注記 | 監修:下田吉人,島薗順雄 |
|---|---|
| 著者標目 | 小池, 五郎(1919-) <コイケ, ゴロウ> 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> 苫米地, 孝之助(1924-) <トマベチ, コウノスケ> |
| 書誌ID | TW00025844 |
| NCID | BN01592498 |
