ソウゴウ ショクヒン カガク
綜合食品化學 / 岩田久敬著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増訂第4版 |
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1949 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 675, 12p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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| 積層3層 (高等蚕糸) | 合本 | 499||I | 9854080443 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:総合食品化学 |
|---|---|
| 著者標目 | 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ> |
| 分 類 | NDC8:498.53 |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 書誌ID | TW20019895 |
| NCID | BN15854617 |
