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マッカラム エイヨウ シンセツ
マッカラム榮養新説 / E.V. Mccollum著 ; 東京帝國大學農學部生物化學研究室譯

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1941.7
本文言語 日本語
大きさ 2, 735p : 図版 ; 22cm

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積層3層 (高等蚕糸)
491.47||M||1t 9854068356


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別書名 異なりアクセスタイトル:栄養新説
原タイトル:The newer knowledge of nutrition
一般注記 文献: 各章末
著者の肖像あり
著者標目  McCollum, Elmer Verner, 1879-
東京帝國大學農學部 <トウキョウ テイコク ダイガク ノウガクブ>
分 類 NDC6:498.53
件 名 NDLSH:栄養学
書誌ID TW20019729
NCID BN07338328