ショクヒン ホゾウガク
食品保蔵学 / 木俣正夫著
(水産技術叢書 ; 第1冊)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1949.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2,9,362p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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| 積層2層 (高等工芸) |
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574||K2 | 9853267845 |
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| 積層3層 (高等蚕糸) |
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588.8||K | 9854119346 |
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