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ハッコウ
醗酵 / 山口清三郎著
(岩波全書 ; 173)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1953.1
本文言語 日本語
大きさ 9, 245p ; 18cm

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積層2層 (高等工芸)
081||I2||173 9853338726


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別書名 異なりアクセスタイトル:発酵
著者標目  山口, 清三郎(1907-) <ヤマグチ, セイザブロウ>
分 類 NDC8:588.5
件 名 NDLSH:醗酵
書誌ID TW00063430
NCID BN01841515