ユカガク ショクヒン カガク
油化学・食品化学 / 尾藤忠旦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 槙書店 |
| 出版年 | 1964.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 286p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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576||B | 9851790652 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:油化学食品化学 |
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| 著者標目 | 尾藤, 忠旦(1915-) <ビトウ, タダアキ> |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 書誌ID | TW00048033 |
| NCID | BN06840065 |
