ショクヒン ノ ニオイ
食品のにおい / 白木善三郎著
(光琳全書 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1965.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4, 358p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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588.08||K||2 | 9851076508 |
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| 一般注記 | 文献: p.323-333 |
|---|---|
| 著者標目 | 白木, 善三郎(1915-) <シロキ, ゼンザブロウ> |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:香料 |
| 書誌ID | TW00023902 |
| NCID | BN04471809 |
