ショクヒン
食品 / 熊沢孝著
(日経産業シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
| 出版年 | 1990.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 213p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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588.09||K||(2) | 9910018888 |
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453203339X |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food processing |
|---|---|
| 著者標目 | 熊沢, 孝(1946-) <クマザワ, タカシ> |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 書誌ID | TW00009132 |
| ISBN | 453203339X |
| NCID | BN05423084 |
