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ニホン リョウリシコウ
日本料理史考 / 中沢正著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1977.11
本文言語 日本語
大きさ 347p ; 22cm

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3F図書 (総記・哲学・歴史・社会科学)
383.81||N46 9300472271


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一般注記 監修: 篠田統
おもな参考文献: p342〜344
著者標目  中沢, 正 (1927-) 著 <ナカザワ, タダシ>
分 類 NDC6:383.8
NDLC:GB82
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
書誌ID BB00102893
NCID BN01053314