ショクヒン コウブンシ カガク
食品高分子化学 / 沖増哲, 金谷昭子共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1971.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2, 7, 239p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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498.55||O51 | 9300424534 |
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| 著者標目 | 沖増, 哲 (1920-) <オキマス, サトシ> 金谷, 昭子 <カナタニ, アキコ> |
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| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 書誌ID | BB00099640 |
| NCID | BN02566008 |
