ショクヒンガク ジッケン
食品学実験 / 山西貞編著
(家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 3)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 産業図書 |
| 出版年 | 1969.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 253p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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498.53||Y37 | 9300413826 |
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