ショクヒン カンノウ ケンサ ノ ジッサイ
食品官能検査の実際 / 古川秀子著
(おいしさを測る ; [正])
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1994.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 140p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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498.53||F93 | 9300413314 |
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9784782101285 |
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