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フード デザイン : ミライ ノ ショク オ サグル デザイン リサーチ
フードデザイン : 未来の食を探るデザインリサーチ / 緒方胤浩, 水野大二郎著

データ種別 図書
出版者 東京 : ビー・エヌ・エヌ
出版年 2022.7
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図 ; 26cm

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1F学生選書
588||O23 9300415544
9784802512435
2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
588||O23 9300420698
9784802512435

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Food design
著者標目 緒方, 胤浩 <オガタ, カズヒロ>
 水野, 大二郎(1979-) <ミズノ, ダイジロウ>
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:DL681
NDC10:588.09
件 名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
NDLSH:食品工業
NDLSH:サービスマーケティング
NDLSH:食生活
書誌ID BB00097939
ISBN 9784802512435
NCID BC16167863