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シャンパン アワ ノ カガク
シャンパン泡の科学 / ジェラール・リジェ=ベレール著 ; 立花峰夫訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 2007.9
本文言語 日本語
大きさ 149p ; 20cm

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2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
588.55||L62 9300406838
9784560027660

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別書名 原タイトル:Uncorked : the science of champagne
著者標目  Liger-Belair, Gérard, 1970-
 立花, 峰夫 <タチバナ, ミネオ>
分 類 NDC8:588.55
NDC9:588.55
NDLC:DL687
件 名 BSH:ぶどう酒
NDLSH:ワイン
書誌ID BB00097675
ISBN 9784560027660
NCID BA83572606