フード クリエイション : カンカク デ アジワウ カンジョウ ノ テイスト
フードクリエイション : 感覚であじわう感情のテイスト / 諏訪綾子著 = Food creation : sensuous food, emotional taste / Ayako Suwa
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 青幻舎 |
| 出版年 | 2014.4 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 158p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
|
596||Su87 | 9300060410 |
|
9784861524370 |
|
