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ショクヒン ブンセキ
食品分析 / 中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著 ; 日本分析化学会編
(分析化学実技シリーズ ; 応用分析編 ; 5)

データ種別 図書
出版者 東京 : 共立出版
出版年 2013.5
本文言語 日本語
大きさ viii, 128p : 挿図 ; 21cm

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2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
498.53||Sh96 9300049288
9784320043930

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別書名 奥付タイトル:Food analysis
奥付タイトル:Application analysis
一般注記 参考書: p124
文献あり
索引あり
著者標目  中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ>
 堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ>
 井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
 日本分析化学会 <ニホン ブンセキ カガッカイ>
分 類 NDC9:498.53
NDC9:433
件 名 BSH:食品化学
書誌ID BB00075375
ISBN 9784320043930
NCID BB12386121