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ノウ ト ミカク : オイシク アジワウ ノウ ノ シクミ
脳と味覚 : おいしく味わう脳のしくみ / 山本隆著
(ブレインサイエンス・シリーズ / 大村裕, 中川八郎編集 ; 18)

データ種別 図書
出版者 東京 : 共立出版
出版年 1996.7
本文言語 日本語
大きさ vii, 232p ; 21cm

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2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
491.371||B71||18 9200046990
4320053958
2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
491.371||B71||18 9200047012
4320053958
積層4層
491.371||B71||18 9200047001
4320053958

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一般注記 文献: 各章末
著者標目  山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ>
分 類 NDC9:491.377
NDC8:491.377
NDC8:491.371
件 名 BSH:味覚
BSH:
NDLSH:脳髄
書誌ID BB00001199
ISBN 4320053958
NCID BN14583558