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セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
(中公新書 ; 1125)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1993.4
本文言語 日本語
大きさ 209p ; 18cm

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1F雑誌閲覧室
081||C||1125 9199701581


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著者標目  丸山, 工作(1930-) <マルヤマ, コウサク>
分 類 NDC8:464
NDC8:588.51
件 名 BSH:発酵
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書誌ID TW20006230
NCID BN09003932