Analysis of taste and aroma / edited by J.F. Jackson and H.F. Linskens
(Molecular methods of plant analysis / editors, J.F. Jackson (managing editor), H.F. Linskens, R.B. Inman ; v. 21)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Berlin : Springer |
| 出版年 | c2002 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 269 p. : ill. ; 25 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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471.4||A46 | 9200130638 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Jackson, J. F. (John F.), 1935- Linskens, H. F. (Hans F.), 1921- |
| 書誌ID | BB00009482 |
| ISBN | 3540417532 |
| NCID | BA54263211 |
