Biochemistry of taste and olfaction / edited by Robert H. Cagan, Morley R. Kare
(A monograph series (Nutrition Foundation))
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Academic Press |
| 出版年 | 1981 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xxiv, 539 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
|
491.376||B | 9852219753 |
|
0121544508 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | "Based on the International Symposium on Biochemistry of Taste and Olfaction, held April 21-23, 1980, at the Monell Chemical Senses Center"--Pref Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | Cagan, Robert H. Kare, Morley Richard, 1922- |
| 分 類 | LCC:QP456 DC19:612/.86 |
| 件 名 | LCSH:Taste -- Congresses
全ての件名で検索
LCSH:Smell -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Chemoreceptors -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Biochemistry -- Congresses 全ての件名で検索 MESH:Smell -- Congresses 全ての件名で検索 MESH:Taste -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 書誌ID | TY00017892 |
| ISBN | 0121544508 |
| NCID | BA11356514 |
