ショクヒン サイキンガク
食品細菌學 / 谷川英一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 生活社 |
| 出版年 | 1949.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2冊 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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| 積層3層 (高等蚕糸) | 上巻 | 498.5||T||1-1 | 9854112394 |
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| 積層3層 (高等蚕糸) | 下巻 | 498.5||T||1-2 | 9854112406 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品細菌学 |
|---|---|
| 著者標目 | 谷川, 英一(1907-) <タニカワ, エイイチ> |
| 分 類 | NDC6:588 |
| 件 名 | NDLSH:食品製造 |
| 書誌ID | TW20019825 |
| NCID | BN13776669 |
