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タンパクシツ アミノサン ノ エイヨウガク
タンパク質アミノ酸の栄養学 / 島薗順雄, 中川一郎編集

データ種別 図書
出版情報 [東京] : 日本必須アミノ酸協会
東京 : 朝倉書店 (発売) , 1964.3
本文言語 日本語
大きさ 2, 9, 574p ; 27cm

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積層3層 (高等蚕糸)
498.53||S 9854208663


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著者標目  島薗, 順雄(1906-) <シマゾノ, ノリオ>
 中川, 一郎(1904-) <ナカガワ, イチロウ>
分 類 NDC6:491.42
件 名 NDLSH:蛋白質
NDLSH:アミノ酸
書誌ID TW20019824
NCID BN00699270