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トウシツ ノ カガク ト コウガク
糖質の科学と工学 / 畑中研一 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 1997.2
本文言語 日本語
大きさ viii, 166p ; 21cm

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2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術)
464.3||To72 9130600365
4061397834

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一般注記 その他の著者: 西村紳一郎, 大内辰郎, 小林一清
参考書: p161
著者標目  畑中, 研一 <ハタナカ, ケンイチ>
 西村, 紳一郎 <ニシムラ, シンイチロウ>
 大内, 辰郎 <オオウチ, タツロウ>
 小林, 一清(1941-) <コバヤシ, カズキヨ>
 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
分 類 NDC9:464.3
NDC8:464.3
NDLC:RA91
件 名 BSH:糖類
NDLSH:炭水化物
書誌ID TW20014202
ISBN 4061397834
NCID BN16090653