エイヨウシ チョウリシ ノ タメ ノ チュウボウ : セッケイ ト ケイカク
栄養士・調理師のための厨房 : 設計と計画 / 飯野香著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1969.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 163p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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524.9||I | 9851120386 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 飯野, 香(1903-) <イイノ, カオル> |
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| 分 類 | NDC6:528.7 NDLC:NA281 |
| 件 名 | NDLSH:厨房設備 |
| 書誌ID | TW00041233 |
| NCID | BN0872524X |
