デンプン カガク ハンドブック
澱粉科学ハンドブック / 中村道徳, 鈴木繁男編
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1977.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 19, 632, 40p ; 22cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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2F辞書・事典類 (図書) |
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588.2||D | 9852105117 |
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4254430124 |
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別書名 | 原タイトル:澱粉化学 原タイトル:デンプンハンドブック |
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一般注記 | 監修: 二國二郎 各章末: 参考文献 「澱粉化学」 (1951年刊, 増補版1955年刊), 「デンプンハンドブック」 (1961年刊) の改訂版 「デンプンハンドブック」に記載されている事項、1961年以前の文献は同書を参照のこと |
著者標目 | 中村, 道徳 <ナカムラ, ミチノリ> 鈴木, 繁男 <スズキ, シゲオ> 二国, 二郎(1905-) <ニクニ, ジロウ> |
分 類 | NDC6:588.2 NDLC:PA531 |
件 名 | NDLSH:澱粉 |
書誌ID | TW00031147 |
ISBN | 4254430124 |
NCID | BN0104950X |