ショウチュウ ノ カガク : ハッコウ、ジョウリュウ ニ ヒメラレタ ニホンジン ノ チエ ト ワザ
焼酎の科学 : 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技 / 鮫島吉廣, 高峯和則著
(ブルーバックス ; B-2191)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2022.1 |
Language | Japanese |
Size | 268p : 挿図 ; 18cm |
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Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | Reserve | Designated Book |
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1F雑誌閲覧室 |
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||BB||2191 | 9300379120 |
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9784065268070 |
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