ショウチュウ ノ カガク : ハッコウ、ジョウリュウ ニ ヒメラレタ ニホンジン ノ チエ ト ワザ
焼酎の科学 : 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技 / 鮫島吉廣, 高峯和則著
(ブルーバックス ; B-2191)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 講談社 , 2022.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 268p : 挿図 ; 18cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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1F雑誌閲覧室 |
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||BB||2191 | 9300379120 |
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9784065268070 |
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