モノズクリ カミガタ サケバナシ : センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ
ものづくり上方"酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 / 松永和浩編著
(大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 吹田 : 大阪大学出版会 |
出版年 | 2012.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 95p : 挿図 ; 30cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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研究室 |
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588.5||Ma83 | M010000406 |
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9784872592184 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:ものづくり上方酒ばなし : 先駆革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 |
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一般注記 | 監修: 大阪大学総合学術博物館 参考文献: p95 |
著者標目 | 松永, 和浩(1978-) <マツナガ, カズヒロ> 大阪大学総合学術博物館 <オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン> |
分 類 | NDC9:588.5 |
件 名 | BSH:酒 -- 歴史
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NDLSH:醸造業 -- 近畿地方 -- 歴史 全ての件名で検索 |
書誌ID | BB00091906 |
ISBN | 9784872592184 |
NCID | BB10677633 |
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