ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
図解食品加工プロセス = Illustration food processing / 吉田照男著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 森北出版 , 2011.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
|
588||Y86 | 9300318650 |
|
9784627970618 |
|
