フード クリエイション : カンカク デ アジワウ カンジョウ ノ テイスト
フードクリエイション : 感覚であじわう感情のテイスト / 諏訪綾子著 = Food creation : sensuous food, emotional taste / Ayako Suwa
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 青幻舎 |
出版年 | 2014.4 |
本文言語 | 日本語,英語 |
大きさ | 158p ; 26cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 指定図書グループ |
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2F図書 (自然科学・技術・産業・芸術) |
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596||Su87 | 9300060410 |
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9784861524370 |
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