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The carbohydrates : chemistry, biochemistry, physiology / edited by Ward Pigman

データ種別 図書
出版者 New York : Academic Press
出版年 1957
本文言語 英語
大きさ xvii, 902 p. : ill. ; 24 cm

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積層2層 (高等工芸)
438.7||P 9853378678


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一般注記 "A complete revision and expansion in scope of ... 'Chemistry of the carbohydrates' [by W. W. Pigman and R. M. Goepp, Jr.]"
Bibliography: p. 815-817
Includes indexes
著者標目  Pigman, William Ward, 1910-
分 類 LCC:QD321
DC:547.3
DC:547.2*
件 名 LCSH:Carbohydrates
書誌ID BB00026544
NCID BA10612346