カナタニ, アキコ
金谷, 昭子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 神戸女子大学教授, 農学博士 EDSRC:フローチャートによる調理科学実験・実習 / 金谷昭子編著(医歯薬出版, 1984.8) |
| コード類 | 典拠ID=AU20116486 NCID=DA04702178 |
| 1 | 食品高分子化学 / 沖増哲, 金谷昭子共著 東京 : 医歯薬出版 , 1971.5 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 神戸女子大学教授, 農学博士 EDSRC:フローチャートによる調理科学実験・実習 / 金谷昭子編著(医歯薬出版, 1984.8) |
| コード類 | 典拠ID=AU20116486 NCID=DA04702178 |
| 1 | 食品高分子化学 / 沖増哲, 金谷昭子共著 東京 : 医歯薬出版 , 1971.5 |