フルカワ, ヒデコ
古川, 秀子(1934-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 足立区, 東京都 |
| 一般注記 | SRC:おいしさを測る : 食品官能検査の実際 / 古川秀子著(幸書房, 1994.11) 1991年 農学博士(九州大学)取得, テーマ:官能検査のシステム化に関する研究 |
| Dates of Birth and Death | 1934 |
| コード類 | 典拠ID=AU20116069 NCID=DA08840628 |
| 1 | 食品官能検査の実際 / 古川秀子著 東京 : 幸書房 , 1994.11 |