ハセガワ, タダオ
長谷川, 忠男(1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京農業大学助教授,農学博士 編者:「食の原点」(第一出版) |
| Dates of Birth and Death | 1931 |
| コード類 | 典拠ID=AU20115267 NCID=DA01311378 |
| 1 | コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.3 |