フジタ, サトシ
藤田, 哲(1929-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | SRC:コーヒーの生理学 : コーヒーと健康 / R.J. Clarke, R. Macrae, 編著 ; 藤田哲翻訳(めいらくグループ, 1995.10): 翻訳者略歴 (藤田技術士事務所) 農学博士(東京大学) 学位は「食の安全 」(エヌ・ティー・エス, 2003.1)巻末により追加 PLACEの追記は「食品の乳化 : 基礎と応用」(幸書房 , 2006.2)の著者略歴による |
| Dates of Birth and Death | 1929 |
| コード類 | 典拠ID=AU20115242 NCID=DA0952108X |
| 1 | 食品コロイド入門 / Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳 東京 : 幸書房 , 1998.9 |