Redzepi, René, 1977-
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Noma : 北欧料理の時間と場所 / レネ・レゼピ [著] ; 清宮真理, 小松伸子, 平石律子訳 (ファイドン, 2011) の裏表紙の著者紹介による ノーマのヘッドシェフ |
| Dates of Birth and Death | 1977 |
| から見よ参照 | レゼピ, レネ |
| コード類 | 典拠ID=AU20113799 NCID=DA1731733X |
| 1 | ノーマの発酵ガイド / レネ・レゼピ, デイヴィッド・ジルバー著 ; 水原文訳 東京 : KADOKAWA , 2019.3 |