ツジ, ヒデアキ
辻, 英明(1947-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 岡山県立大学保健福祉学部栄養学科教授 研究分野: 応用生物化学, 食品科学 SRC:食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著(建帛社, 2008.3) |
| Dates of Birth and Death | 1947 |
| から見よ参照 | Tsuji, Hideaki |
| コード類 | 典拠ID=AU20113529 NCID=DA16239398 |
| 1 | 食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編 第4版. - 東京 : 講談社 , 2021.3 |